Receita
Bolinho de Chuva
Tempo de preparo
40 minutos
Rendimento
50 bolinhos de chuva unidades
Ingredientes
Farinha de trigo Suprema Confeitaria: 0.300 kg
Açúcar refinado: 0.200 kg
Fermento em pó químico: 0.010 kg
Ovos: 0.100 kg (aproximadamente - 2 ovos médios)
Leite: 0.240 kg
Açúcar extra fino para polvilhar: 0.036 kg
Canela em pó para polvilhar: 0.006 kg
Óleo para fritar: 0.9 kg
Modo de preparo
Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar refinado e o leite.
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
Aqueça o óleo em uma panela funda.
Com uma colher, pegue pequenas porções de massa e coloque no óleo quente.
Com uma colher, pegue pequenas porções de massa e coloque no óleo quente.
Frite até dourar, virando para que cozinhem por igual.
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Em um prato, misture o açúcar extra fino com a canela em pó.
Passe os bolinhos nessa mistura e sirva ainda quentes.
Sobre a receita
Pequenos bolinhos fritos, macios por dentro e polvilhados com açúcar e canela.
Confira também
Receita
Pão Proteico
300 minutos
12 Pães unidades
Receita
Sonho Recheado de Padaria
180 minutos
150 unidades
Receita
Pão Proteico
300 minutos
12 Pães unidades
Receita
Pretzel Tradicional
120 minutos
26 unidades
Receita
Pastel de Feira
180 minutos
10 pastéis unidades
Receita
Pão Francês
120 minutos
114 unidades unidades
Receita
Bolo de Chocolate com caramelo
120 minutos
4 bolos unidades
Receita
Bolo Aipim Romeu e Julieta
90 minutos
3 bolos unidades
Receita
Torta de Romã
120 minutos
4 tortas de 20cm unidades
Receita
Mini bolo
120 minutos
8 mini bolos unidades